Le blog de Leeloo
Article tagué farine
Crème pâtissière au chocolat praliné
28/05/13
Une autre variante de la crème pâtissière, avec du chocolat praliné cette fois… A découvrir !
Petits pains au chocolat blanc
20/05/13
Une recette « réconfort » avec cette recette gourmande de petits pains au chocolat blanc que je recherchais partout (j’en mangeais à une « boulangerie bleue » quand j’étais à Mt-de-Marsan mais snif dans le Nord il n’y a point ce genre de choses et ça caille en plus mdrrrr !!)… On n’est jamais mieux servie que par soi-même ou plutôt, ici, par le blog (merci à son auteur d’ailleurs !!! 
!)… A tester pour les amoureux du chocolat blanc !
Madeleine à coque pralinée et nature
17/04/13
J’avais essayé quelques recettes de madeleine dont une seulement (déjà sur le blog) avait réussie les autres ayant avortés dans l’œuf pour je ne sais quelles raisons… Je conseille à ceux et celles qui recherchent une version « stable » cette recette… Un graaand merci à l’auteur (lien dans la recette !) pour ces délicieuses et moelleuses madeleines glacés au praliné 
!
Baguettes (ficelles) maison
11/04/13
Des baguettes (ficelles) maison avec une touche perso’ d’herbes de Provence !
Pain au lait
8/04/13
Des petits pains au lait tout moelleux… A déguster au petit-déjeuner avec de la confiture ou du chocolat !
La pâte à choux
22/02/13
Des p’tits choux, des p’tits choux, encore des p’tits chouuux 
… A garnir et à « former » selon vos envies !
Pâte feuilletée
8/02/13
Une pâte feuilletée bien croustillante et gouteuse avec son tourage bien orchestrée (avec une règle aussi 
) et qui sert pour faire des fonds de tarte, de gâteaux ou des mille-feuilles… Une recette de base qui peut s’enrichir de lait et d’oeufs pour faire des croissants !
Mug cake au Nutella
22/01/13
Pas le temps mais beaucoup faim ?… Un mug-cake petit mais efficace avec son appareil au Nutella et un gros nuage de chantilly !… Idéal pour les petit en-cas du soir !
Tomates soufflées
17/01/13
Un soufflé au fromage qui rencontre une grosse tomate à farcir… Une tomate soufflée bien sûr mdr !!!
Panettone au chocolat noir et orange confite
14/01/13
Un petit-déjeuner à l’Italienne avec ce panettone au chocolat noir et orange confite !
Omelette Norvégienne
30/12/12
Un Noël blanc aussi sur la table avec cette gourmandise glacée, l’omelette Norvégienne, servie avec une glace Plombières… Bon fin de repas de Réveillon !
Crêpes au jambon et au comté
12/11/12
Une autre recette de crêpes fourrées avec, cette fois, du jambon fumé et une sauce type Mornay au comté… A servir accompagné d’une salade vinaigrée avec quelques croûtons !
Chinois
8/11/12
Un Chinois mais qui se mange, à base de crème pâtissière et de pépites de chocolat (ou pour moi de fruits confits en mélange), le tout surmonté d’un fin glaçage blanc… Pour le goûter, le thé, ou pour le dévorer mdr !!
Crème pâtissière
8/11/12
Une crème pâtissière à la tenue ferme et surtout onctueuse… Parfaite pour faire des mille-feuilles ou autres desserts gourmands ;-) !
Tarte Bourdaloue
3/10/12
Une tarte Bourdaloue (aka poire-amandine aussi !) à base de poires et d’une crème onctueuse à la poudre d’amande vanillée… A accompagner avec une boule de glace, pour finir le repas en beauté !
Poulet à la (quasi !) crème de citronnelle
25/09/12
Un poulet à la crème de citronnelle quasiment réussie mais qui reste délicieux… La prochaine sera la bonne !
