Le blog de Leeloo
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Toasts de foie gras, pommes flambées Calvados et croustillant de pain d’épices
4/01/13
Une recette festive sucré-salé à base de foie gras, de pommes flambées au Calvados et un croustillant de pain d’épices pour le « croquang » comme dirait un certain chef 
mdrrr !… Bon apéro’ !
Omelette Norvégienne
30/12/12
Un Noël blanc aussi sur la table avec cette gourmandise glacée, l’omelette Norvégienne, servie avec une glace Plombières… Bon fin de repas de Réveillon !
Rondelles d’ananas à la plancha
19/11/12
Des rondelles d’ananas mariné avec du jus de citron vert, de la cassonade et du malibu arôme coco… A servir avec une boule de glace – rhum raisins pour moi – et des noix de pécans, par exemple !
Yaourts aux pommes flambées Calvados
14/09/12
Encore des pommes mais cette fois dans des yaourts à base de pommes flambées avec une pointe de Calvados, pour la chaleur 
!
Nectarines rôties et crème aux amaretti
9/08/12
Un dessert à base de fruits frais avec ses nectarines, le tout accompagné d’une crème aux amaretti et à la liqueur d’amaretto… Pour finir le repas en beauté !
Ananas caramélisé au rhum – Plancha
18/05/12
Exit le barbecue et bonjour la plancha avec cette recette savoureuse d’ananas caramélisé au rhum… Miam-miam !
Carpaccio et chips d’ananas au baies roses et citron vert, sorbet verveine meringué
27/03/12
Un carpaccio d’ananas pleins de saveurs avec son ananas frais en fines tranches, son jus maison, sa gelée d’ananas parfumée au rhum et son sorbet rafraîchissant et nuageux saveur verveine… Du goût partout dans l’assiette !
Despejito
9/03/12
Presque un mojito, presque une bière desperados : Un despejito, cocktail à base de citron vert, menthe, sucre, rhum et glace pilée avec la bière dédiée de la marque !
Cosmopolitan (version Américaine)
5/03/12
Un cocktail à la couleur rouge vif qui mettra de la couleur à vôtre apéritif… Parfait pour un dîner en amoureux ou une soirée entre filles (pour changer du kir royal !), par exemple !
Sauce vin rouge
29/02/12
Une sauce au vin rouge bien lisse et goûteuse… Un classique à tester sur pleins de viandes 
!
Pâte à beignets
23/02/12
Une pâte à beignets toute fine et délicieuse… parfaite pour faire des beignets aux pommes (par exemple) !
Tropical champagne
16/02/12
Un cocktail frais et savoureux, avec ses jus de fruits et corsé, avec son rhum vieux !
Sauce chasseur
29/12/11
Un chasseur sachant chasser…aimera cette sauce chasseur (lol dîtes-le 10 fois très vite ) avec ses échalotes et ses champignons réduits dans une sauce au vin blanc, avec de la sauce brune, un peu de tomates et quelques herbes ; Bon appétit !
Crevettes poêlées aux pommes vertes
29/12/11
Des crevettes dans une mer de pommes vertes avec un flambage au cidre et calvados… A l’abordaAage lol !
Sauce Italienne
7/12/11
Une sauce Italienne tout à fait exquise, aromatisée au vin blanc et accompagnée de tomates, champignons, échalotes… Idéal pour verser sur des pâtes ou comme base pour garnir des lasagnes !
Fondue Suisse
28/11/11
Une bonne fondue Suisse, avec son vacherin fribourgeois et son gruyère Suisse… Un pur délice !
Fallen Angel
15/11/11
Un cocktail tout bleuté avec son caraçao bleu (au lieu de la crème de menthe habituelle), accompagné de gin, de citron, de limonade et d’Angostura… Santé !
