Le blog de Leeloo
Plat
Filets de poulet aux oignons sautés, sauce Japonaise
23/05/13
Sur le modèle des crevettes sautées, je persiste et signe à nouveau avec cette variante aux filets de poulets panés… Miam-miam !
Crevettes sautées aux oignons nouveaux, sauce Japonaise
17/05/13
Des crevettes rapides à faire et digne d’un repas du week-end, sautées aux oignons nouveaux et nappées de sauce Japonaise maison !
Galettes de pommes de terre grillées
13/05/13
Des galettes de pomme de terre grillées à la poêle bien chaude et croustillantes… A accompagner avec une pièce de viande ou de volaille ou, touche light, avec une salade de saumon fumé et tomate-cerises !
Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard)
10/05/13
Un dressage peu flatteur (j’avais faim lol !) mais une recette aux saveurs multiples avec une farce à cannellonis au fromage Corse et aux herbes, une béchamel avec une pointe d’ail, le tout gratiné au four avec un peu de parmesan et nappez de sauce tomate… Bon appétit !
Tarte fine tomate-basilic et jambon de Parme, base moutarde
6/05/13
Une tarte fine en bouche mais remplie de saveurs avec ses tomates, son basilic frais, son jambon de Parme, et sa base moutardée… Rapide à faire et à manger aussi !!
Quiche aux 3 fromages
30/04/13
Quand il pleut, rien de tel qu’une bonne quiche à base de St-Marcellin, de gorgonzola et de gruyère râpé… Une recette « réconfort » 
!
Cabillaud façon Bordelaise, purée de patates douces et chips de chorizo
26/04/13
Le vendredi – c’est po’ raviolis cette fois – c’est cabillaud à la Bordelaise avec sa purée toute onctueuse de patates douces avec une touche croquante avec la chips de chorizo… Bon appétit !
Pizza Calzone
22/04/13
Le beau temps s’en va et revient (pas ?!) et on garde les pieds au chauds avec ses chaussons… Ainsi que le corps avec cet autre « chausson » : la pizza « calzone » avec une farce à base de fromages Italiens crémeux, de prosciutto et d’herbes 
!
Bento 4 couleurs
15/04/13
Force rose, force vert, force jaune et force rouge (et force blanche pour le riz caché en dessous)… C’est le bento 4 couleurs 
(arf !)
Courgettes farcies
5/04/13
Un plat simple à faire et varié avec ces courgettes farcies à base de chair à saucisse, de chorizo, d’oignon, d’échalotes… Miam-miam !
Souris d’agneau caramélisée au cidre
22/03/13
Trempez-la dans… le cidre et le miel, ça fera une souris d’agneau toute-caramélisée !
Pappardelles aux petits pois et Serrano
19/03/13
Des pâtes avec des légumes et du jambon fumé pour la touche gourmande !
Croque-monsieur au four express
13/03/13
Un croque-monsieur express cuit au four avec une base Mornay et fourré jambon blanc… Idéal pour un repas rapide en semaine !
Pizza géante aux 4 saveurs
11/03/13
Comment recycler les restes du week-end ? Avec une pizza géante bien sûr mdr !… Saveurs « Américaine », « Italienne », « Montagnarde » et « Royale » !
Gratin de pâtes au gorgonzola
28/02/13
Quelque chose de simple, rapide à faire et qui permet de durer quelques jours ? Un gratin au gorgonzola à base de champignons, de sauce tomate, de chorizo !… Une recette « placard » quand on a pas d’idées mais pleins de restes !
Rôti de porc aux pommes et abricots moelleux
27/02/13
Un rôti pleins de saveurs avec ses pommes fondantes, ses abricots moelleux, sa sauce à base de fond de veau et de vin blanc sec, le tout bien enlardé avec des tranches de poitrine fumée… Bon appétit !
Bento du nouvel An Chinois
20/02/13
Bien que le Nouvel An Chinois 2013 soit passé (10 Février cette année !), on reste dans l’ambiance avec ce délicieux Bento Asiatique composé de riz Cantonais, de brochettes boeuf-fromage, de raviolis Pékinois et un petit biscuit de la fortune pour faire passer l’ensemble (voire un petit saké en fin de repas )… Sur place ou à emporter mdr !!
Raviolis Pékinois
18/02/13
Des raviolis Pékinois faits – non pas à Pékin – mais directement chez vous dans votre cuisine… On voyage sans se déplacer avec ces bouchées à base de porc, de chou Chinois, d’oignons nouveaux, de gingembre et d’ail et sa petite sauce énergique à base gingembre, de soja et de vinaigre de riz noir ; A vos baguettes : mangez !
