Une soupe de patates douces et chorizo… Une de mes préférées ! ; A accompagner avec une salade !
Deux recettes en une avec des restes de la recette de salade express tomate et feta que j’ai « recyclé » en verrine et que j’ai accommodé avec une tartine grillée au roquefort, fromage qu’il me restait dans le frigo’… A la fin, il n’en restera QU’UNE (de recette) mdrr !
Après un « roulé-boulé » dans la montagne en mode descente extrême (et avoir croisé des gens « en espadriiiilles » faire de la randonnée, sisi, cela existe mdr…), faisons des petits roulés de courgette au fromage, avec une pointe de confit de tomate !
Une salade express tomate et feta avec des restes de placard et frigo’… Miamé en mode express également !
Des mini-croissants tout frais à base de saumon fumé, d’aneth et de fromage frais !
Un sablé au comté et à la féta… Idéal pour l’apéritif avec un peu de jambon fumé et une petite coupe de vin ou de pétillant !
Des brochettes de melon avec du poivron grillé et mariné dans de l’huile d’olive, de l’ail et une herbe !
Un gaspacho pour faire le plein de légumes avec une chips de chorizo, touche perso’… Olé !
Une salade fraîche à base de melon, de jambon de Parme, de burrata crémeuse, d’un peu de basilic frais et d’une point d’huile d’olive et de poivre… Bon appétit !
De la feta – « au bon lait de brebisss » mdr – mise en pique avec de la tomate cerise et du basilic, le tout assaisonné d’huile d’olive vierge extra et d’un soupçon de poivre… A déguster à l’apéritif bien frais !
Un tartare en mode « inversé » du tartare « tout-courgettes » avec trois quart de tomates pour un quart de courgette, olives, pignons et pistaches grillées et une grosse tartine au chorizo grillé et jambon fumé pour changer… A déguster bien frais !
Un tartare frais à base de légumes avec sa courgette et ses tomates extra-fines, quelques olives vertes et noires, des pignons et des pistaches grillées, le tout accompagné d’une tartine de campagne au chèvre miellé et grillé au four !
Force rose, force vert, force jaune et force rouge (et force blanche pour le riz caché en dessous)… C’est le bento 4 couleurs (arf !)
Une autre déclinaison d’ailes de poulet à l’Anglaise, cette fois, avec une panure à base de corn flakes, le tout accompagné d’une sauce ketchup maison !
Bien que le Nouvel An Chinois 2013 soit passé (10 Février cette année !), on reste dans l’ambiance avec ce délicieux Bento Asiatique composé de riz Cantonais, de brochettes boeuf-fromage, de raviolis Pékinois et un petit biscuit de la fortune pour faire passer l’ensemble (voire un petit saké en fin de repas :P)… Sur place ou à emporter mdr !!