Pas le temps de faire une salade mais besoin d’en manger une pour faire le plein de fibres ? Jettez (pas trop loin quand même !) les ingrédients dans une verrine avec une cuisson express du chorizo et de la compotée de tomate, le tout accompagné de betterave pré-cuite… « C’est simple » :D mdr !

Date : 14 mars 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Des raviolis de crevettes grillés à la poêle aller-retour avant de leur faire subir une cuisson vapeur… Pour fêter (bientôt !) le nouvel an Chinois sous les feux – du singe (en 2016 !) – de la cuisine :D

Date : 7 février 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Plats, Poissons, Recettes

Un peu de chaleur dans l’assiette avec une entrée terre-mer composée d’une terrine de foie gras de canard à la mangue et des gambas sauvages cuites minutes en demies sur la carapace et agrémentées d’un trait de caramel aux fruits de la Passion… Pour commencer avec douceur le repas !

Date : 16 décembre 2015 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Des roestis à l’Appenzeller aux saveurs sucrées-salées avec ses poires pochées aux épices et de petites bouchées snackées à base de Montbéliard IGP au bleu et aux noix… Une bonne entrée en matière pour un repas de fêtes !