Une bûche chocolat-lait avec un biscuit à la pistache et une inclusion passion, le tout glacé avec une fine couche de chocolat blanc « miroir » accompagné de meringues croquantes… Une bûche light et classique quoi :D !

Date : 7 décembre 2017 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Mousses / Espumas / Panna cotta, Recettes

Un gâteau magique qui cache trois textures en une avec un twist en glaçage à base de chocolat blanc, de fromage frais et d’une crème caramel aux fruits de la Passion… Un nid gourmand de Pâques ! :P

Une bûche prise là-haut dans la montagne à base de marron, de banane de meringue et d’un duo de gelées fraîches… Un étonnant mariage sucré-salé à tester !

Envie d’un gâteau gourmand, léger et fondant en bouche sans trop se fatiguer ?…. Le gâteau magique est fait pour ça : trois textures obtenues avec une unique cuisson, via cette variante aux fruits exotiques à base de mangue et de citron vert !

Date : 21 avril 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Desserts fruités, Gâteaux, Recettes

Un Noël tout chocolat, faute d’un Noël blanc, avec du spéculoos et de la mirabelle, des dômes chocolatés craquants à la meringue Suisse et aux marrons et une gelée de fruits rouges… Pour digérer avec gourmandise !!

Date : 20 décembre 2015 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Chocolats (confiseries), Desserts, Gâteaux, Recettes