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Qu’est-c’qu’on met là-dedans ?

 

– 1 bol (ça parait bête mais c’est la base du « bowl »… Un bol donc lol ;-))

– 1 petite barquette – 250 gr env. – de fraises Gariguette ou de Ciflorette

– 1 palet Breton

– 1 yaourt nature ou vanillé

– 1 yaourt type mousse chocolat

– Noix de coco râpée torréfiée

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Dans un bol – donc :P – brassez à la fourchette sans trop déborder votre yaourt ;

– Lavez, séchez sur un papier absorbant vos fraises et coupez-en la moitié (dont une gardée de côté pour la déco’) en éventail, à la manière d’une tarte aux pommes. Disposez ces fraises « ventilées » en rosace dans le bol ;

– Alternez maintenant des mini-quenelles de mousse au chocolat à l’aide d’une cuillère à thé, rapidement et sans casser l’aération de la mousse, de manière à compléter la rosace de fraises et former une sorte de fleur ;

– Dans votre main brisez sans ménagement – :D – une moitié de biscuit Breton et disposez les miettes grossières dans le bol ;

– Mettez l’autre moitié entière sur le côté, en tant que « mouillette » ;

– Parsemez d’un topping : ici, la coco râpée torréfiée ;

– Touche finale : la fraise entière bien centrée et légèrement enfoncée pour qu’elle tienne ;

– Miamez avec une cuillère à soupe !

 

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Express oblige, on est un peu moins carré (en même temps normal c’est un bowl haha mdr) que la recette-type du bowl mais on pourrait aligner les fraises alternées au chocolat etc…

– La prochaine on peut préparer mieux les fraises en les faisant compoter au balsamique à la casserole pour la touche acidulée ;-) !





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