- Categorie : Bento, Bentos et Cie, Recettes
- Date : 18 novembre 2016
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-c’qu’on met là-dedans ?
– 1 quart d’une carotte pelée et lavée
– 100 à 150 gr de quinoa
– 1 demi-concombre pelé et lavé
– 1 œuf gros calibre
– Une part de tarte aux pommes, ici, fraises-passion
– Sauce soja
– Vinaigre noir ou aromatisé à un fruit (framboise, mangue…)
– Graines de sésame noires et blanches non grillées
Comment qu’on fait ça ?
– La veille ou un peu avant, préparez la tarte aux pommes fraises-passion ;
– Cuire le quinoa selon les indications du paquet ou selon vos préférences : pour moi en mode vapeur à la machine ou dans le plat « vapeur » prévu par le micro-ondes selon les mesures indiquées en eau et / ou huile de votre choix ; Laisser reposer fermé une fois cuit pendant 5 minutes minimum et égrainer doucement à la fourchette ; Réserver ;
– Cuire vos ailes de poulet miel-soja ; Réservez ;
– A l’aide d’un emporte-pièce étoilé, former des étoiles sur la carotte coupée en rondelle d’épaisseur moyenne ;
– Couper le concombre en cubes grossiers ; Assaisonner d’un peu de soja et de vinaigre de votre choix dans une jatte en mélangeant rapidement ;
– Cuire l’œuf dans l’eau bouillante salée 3 à 5 minutes ; Si possible le casser à demi pour garder la partie inférieure de la coquille ;
– Former deux yeux et un nez à l’aide de quelques graines de sésames et une crête avec une demi-étoile, au-dessus avec un peu d’eau pour faire adhérer l’ensemble ;
– Former le bento ou tiffin avec, dans une box, la salade de concombre avec au centre le poussin éclos, dans une autre, le quinoa bien aplatie en base surmonté de quelques étoiles et, dans une autre, les ailes miel-soja ;
– Fermer et réservez au frais ;
– Miamer le moment venu !
Source : oim 
!
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Pour l’œuf cassé, j’ai eu l’idée en laissant choir inopinément ce dernier mdrrr voilà du coup c’était juste parfait et trop mignon, il faut bien le dire 
!
– On peut remplacer le quinoa par de petites coquillettes.
