- Categorie : Cocktails, Cocktails et boissons, Recettes
- Date : 26 octobre 2016
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-c’qu’on met là-dedans ?
Pour 1 breuvage :
– 1 trait de sirop de menthe
– 1 demi-citron vert
– Un peu de cassonade
– 4 à 5 fraises moyennes
– Eau gazeuse très froide
Comment qu’on fait ça ?
– Lavez, séchez et équeutez vos fraises puis écrasez-les tout en les tamisant au chinois avant de les mettre dans le verre ;
– Lavez séchez et pressez votre demi-citron vert avant, lui aussi, de le filtrer et d’en verser le jus obtenu dans le verre ;
– Mettez une pincée de cassonade avant de bien mélanger l’ensemble (il faut faire fondre la cassonade !) ;
– Versez un trait de sirop de menthe ;
– Enfin, touche finale : sortez du réfrigérateur ou du congélateur (dans ce cas, l’eau est placée quelques minutes avant) votre eau pétillante qui viendra compléter l’ensemble jusqu’à trois quart de verre en la versant franchement pour bien émulsionner l’ensemble à « froid »… Avec le choc thermique, il se forme une étrange ébullition (ou bien c’est autre chose hahaha :D) bien inquiétante ;
– Servez sans attendre avec un doigt de sorcière ou une momie-saucisse !
Source : oim 
!
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– L’important c’est de bien mettre au frais votre eau pétillante !!
– A la base je voulais faire un mojito fraises (avec un reste de fraises de France qu’il me restait encore et intact, pur miracle !) mais finalement je n’avais pas de menthe et je le voulais sans alcool… MDR bref au final j’ai fait ce truc sans le vouloir wow mdrrrrrr :DDD !!
