Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 1 verre :
– 1 demi-citron vert
– 20 feuilles de menthe (plus une petite pousse, pour la décoration)
– 2 cuillères à soupe de cassonade
– Eau gazeuse
Comment qu’on fait ça ?
– Coupez le citron vert en dés. Directement dans un verre tumbler, pilez les dés de citron vert et la cassonade à l’aide d’un pilon. Ajoutez de la glace (pilée) et remuez avec une cuillère à mélange.
– Complétez d’eau gazeuse et décorez avec une tête de menthe. Servez avec une paille et un agitateur.
Source : « Mojito et Cie » – Éditions Larousse (disponible en coffret avec des agitateurs et un pilon, en plus du livre)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Dans la recette d’origine, le Mojito s’élabore avec du concombre en dés (1 quart de concombre pour 1 verre), mélangés avec le citron vert, donnant ainsi le « Virgin cucumber Mojito » ;-) !