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Virgin mojito

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 1 verre :

– 1 demi-citron vert

– 20 feuilles de menthe (plus une petite pousse, pour la décoration)

– 2 cuillères à soupe de cassonade

– Eau gazeuse

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Coupez le citron vert en dés. Directement dans un verre tumbler, pilez les dés de citron vert et la cassonade à l’aide d’un pilon. Ajoutez de la glace (pilée) et remuez avec une cuillère à mélange.

Virgin mojito_etape 1Virgin mojito_etape 2

– Complétez d’eau gazeuse et décorez avec une tête de menthe. Servez avec une paille et un agitateur.

 

Source : « Mojito et Cie » – Éditions Larousse (disponible en coffret avec des agitateurs et un pilon, en plus du livre)

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Dans la recette d’origine, le Mojito s’élabore avec du concombre en dés (1 quart de concombre pour 1 verre), mélangés avec le citron vert, donnant ainsi le « Virgin cucumber Mojito » ;-) !





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