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sandwich'zza

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 4 sandwich’zza :

– 1 pâte à pizza

Sauce tomate maison

– Olives vertes coupées en rondelles

– Olives noires coupées en rondelles

– 3 grosses tomates

– 1 petite fromage de chèvre ou de brebis

– Jambon fumé style forêt Noire, par exemple

– Herbes (Origan pour moi)

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Une fois le cycle pâte terminé de votre MAP (Machine A Pain) ou de vos blanches main (après un temps de repos d’au moins 30 minutes environ ;)), divisez le pâton en 4 boules et abaissez la pâte à tour de rôle (sauf si vous avez la place de les mettre tout les 4 d’un coup et pas une cuisine digne de la villa magique de barbie càd toute rikiki « dans sa mallette une vrai maison« … mais pas une vrai cuisine enfin bref mdrrrr :D) et mettez une petite louche de sauce tomate en veillant à ne pas trop insister sur les bords car ils se refermeront !

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– Lavez, séchez et coupez en cubes vos tomates ; Coupez en tranche le jambon, après l’avoir dégraissé. Enfin, coupez en rectangle le petit fromage de chèvre ou de brebis.

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– Disposez les cubes de tomates puis 2 à 3 rectangles de fromage bien au centre, toujours. Finalisez avec les rondelles d’olives vertes et noires, l’herbe de votre choix. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.

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– Repliez comme un chausson la pâte à pizza, délicatement en recentrant bien le tout avec vos mains et enfournez à four très chaud pendant 25 / 30 mn. Il faut que la croûte soit bien cuite à l’extérieur.

– Miamez où vous voulez !

Source : oim :))

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Pour une touche sucrée / salée, on pourrait ajouter du miel à la place de l’huile d’olive à la fin ;) !

– Enfin, c’est un nom un peu à coucher dehors mais j’ai eu l’idée en goûtant une sorte (y a vraiment pas d’autre mot arf loool) de pizza en sandwich avec une garniture aussi aride que le Sahara et une pâte très dominante… J’ai voulu refaire pareil mais en mode « fait maison » avec de la sauce tomate – bien présente cette fois – et une garniture capable de fournir un bon repas du midi à prix raisonnable (j’en ai fait pour 4 personnes ou 4 jours pour 1 personne) quand on est pressé ; Une recette à décliner à l’infini, bien sûr ;) !





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