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salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

– Des restes de la salade express tomate et feta soit :

– 1 demi-bloc de feta conservé dans de l’huile d’olive (pour éviter qu’elle dessèche trop !)

–  des croûtons grillées

–  Chorizo grillé en lamelles

– quelques morceaux de tomate fraîche (facultatif)

– Poivre

– Sel (facultatif)

 

XxX Tartine grillée au roquefort XxX

– 2 tranches de pain de campagne

– Ail

– Roquefort

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

XxX Tartine grillée au roquefort XxX

– Préchauffez votre grill. Épluchez l’ail, coupez-le en deux et frottez-le de chaque côté des tranches de pain de campagne ; Faites griller au four jusqu’à ce que l’ensemble dore, à peine car on va re-griller avec le fromage !

salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 1

– Coupez grossièrement votre roquefort (ou un « bleu » style bleu d’Auvergne un peu moins fort, par exemple !) et disposez-le sur chaque tranche de pain de campagne grillée ; Grillez l’ensemble jusqu’à ce que le fromage prenne une belle coloration dorée ; Réservez sur les plats de service ou sur des ardoises.

salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 2

XxX Verrine salade express tomate et feta XxX

– Coupez en cubes (taille similaire aux croûtons) votre feta égouttée (pensez à gardez l’huile d’olive !) et dressez par « couche » votre verrine : la feta (mélangée à de la tomate coupée en cubes si vous en avez), les croûtons, des lamelles de chorizo ; Au moment de servir, assaisonnez d’huile d’olive et poivrez, salez (facultatif).

salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 3salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 4

salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 5salade express tomate feta facon verrine et tartine grillee roquefort_etape 6

– Servez avec la tartine et miamez !

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– C’est une recette en mode « restes de placard / frigo » ou l’art d’accommoder les restes (de recettes :P !)… Bref, à vous de la personnaliser avec ce dont vous disposez (une touche de basilic pourquoi pas :)) !).





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