- Categorie : Légumes cuisinés, Plats, Recettes
- Date : 13 mai 2013
- Ecrit par : MrSlayers
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
– 1 kg de pomme de terre
– 2 œufs
– Huile
– Sel et poivre
Petit plus : on peut rajouter 2 cuillères à soupe de farine de maïs, 50 gr de comté, 1 oignon finement haché et de la ciboulette finement ciselée 
!
Comment qu’on fait ça ?
– Épluchez et râpez les pommes de terre avec une grosse râpe.
– Mettez-les dans un saladier, ajoutez les œufs entiers, salez, poivrez et mélangez bien.
– Formez des galettes de pommes de terre d’1 cm d’épaisseur environ en vous aidant d’un petit cercle à pâtisserie.
– Préchauffez le four th.6 (180°C).
– Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, quand elle est chaude, mettez les galettes de pommes de terre dans la poêle. Faites cuire 3 min puis retournez la galette et poursuivez la cuisson 2 min. Égouttez-la sur du papier absorbant et recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.
– Posez les galettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé huilé. Couvrez-les d’une feuille de papier d’aluminium et enfournez. Faites cuire 15 min.
– Servez dès la sortie du four avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande.
Source : CuisineAZ.com
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Rien à dire : la recette a été préparée par MrSlayers et c’était trop bon 
!… En notant qu’il avait ajouté le « petit plus » indiqué en haut de recette, dans la liste des ingrédients (sauf la ciboulette, il a pas eu le temps snif !) 
!
