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croque monsieur au four express

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 4 croque-monsieur au four express :

– 8 tranches de pain de mie (complet, si possible)

– 4 tranches de jambon blanc de Paris

– 100 / 120 gr environ de gruyère râpé

Sauce Mornay

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, disposez 4 tranches de pain de mie complet, beurrés au verso.

– Ajoutez une tranche de jambon blanc pliée en deux sur chaque pain de mie, puis une poignée de fromage et refermez avec une autre tranche de pain de mie en appuyant légèrement.

– Mettez 1 à 2 cuillères à soupe de sauce Mornay sur le dessus de chaque croque ainsi formé et parsemez légèrement d’un peu de gruyère râpé.

– Enfournez à four chaud (th. 4) pendant environ 25 mn.

– En fin de cuisson, faites griller le dessus des croques au four ou bien faites-les griller au chalumeau, le cas échéant.

– Dégustez avec une salade vinaigrée ou une bonne petite soupe !

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– A la place de la sauce Mornay, on pourrait mélanger du gruyère avec de la crème et de la muscade ainsi que du poivre comme pour les croques exotiques ;) !





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One Response to Croque-monsieur au four express

    Ecrit par lucie
    Posté le 19 mars 2013 à 20:38

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