Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
– 5 demi-cuillères à soupe de farine
– 1/4 de cuillère à café de levure chimique
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 1/4 de cuillère à café de cannelle
– 2 cuillères à soupe de yaourt grec
Faute de yaourt grec, j’ai mis l’équivalent en petit-suisse ce qui allais, aussi, très bien, en terme de goût 
!
– 1 œuf
– 4 cuillères à soupe de lait écrémé
– 3 cuillères à soupe de purée de bananes écrasées (environ 1/2 d’une banane, en gardant à l’esprit qu’une cuillère à soupe de purée de banane est supérieure à une cuillère à soupe d’un morceau de banane avant qu’il ne soit écrasé)
Et, petit plus que j’ai ajouté : une pointe de caramel dans chaque mug cake !
Comment qu’on fait ça ?
– Mélanger tous les ingrédients dans une tasse surdimensionnée jusqu’à ce que la pâte soit lisse (assurez-vous de bien mélanger la farine pour éviter qu’elle ne colle au fond).
A mi-chemin du remplissage, mettez une pointe de crème caramel et recouvrez à nouveau de pâte à mug cake.
– Cuire pendant environ 1 demi-minute au micro-ondes. Vérifier la cuisson. Si l’intérieur est fait, alors le gâteau est cuit, même si à l’extérieur il apparaît légèrement humide / gluant. Laissez le gâteau refroidir avant de manger.
Petit plus : de la chantilly 
!
Source : blog « Kirbie’s Cravings » (excepté pour la pointe de caramel !)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– La prochaine j’ajouterais d’autres épices qui se marient assez bien avec la banane : gingembre, girofle… A tester !
– Enfin, avec les proportions de la recette, j’ai pu faire 4 mini-tasses + 3 grosses tasses !
