tartelette moutarde tomatestartelette moutarde tomatesb

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

Pour 6 tartelettes :

– 6 oignons nouveaux

– 6 / 8 cuillères à soupe de moutarde

– Tomates-cerise

– Herbes de Provence

– Parmesan râpé

– 1 rouleau de pâte feuilletée

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Détaillez 6 fonds de pâte feuilletée dans des moules individuels et piquez les fonds à la fourchette.

tartelette moutarde tomates_etape 1

Pendant ce temps, si il fait chaud, réfrigérez l’ensemble au frigo’ afin que la pâte tienne mieux en cuisson ;) !

– Émincez les oignons nouveaux finement ; Lavez et coupez en deux les tomates-cerise.

– Dans chaque fond de tarte, mettez une bonne cuillère à soupe de moutarde et insérez en alternance tomates-cerise et oignons nouveaux.

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– Parsemez de parmesan râpé et d’herbes de Provence (éventuellement, un peu d’huile d’olive).

– Enfournez 30 mn à four chaud.

– Miamez !

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Vous pouvez, comme moi (pour éviter de gâcher !) replier sur elle-même l’excédent de pâte pour avoir ce côté boursouflé ou sinon, pour un côté plus « sage » couper au couteau le pourtour mais pensez à bien réfrigérer les moules avant cuisson pour que les côtés restent bien fixes en cuisson (non rétractés !).

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