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tartare tomate melon cannelle basilictartare tomate melon cannelle basilicb

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

– 2 tomates

– 1 demi-melon jaune de petite taille

– jus de citron

– Huile d’olive

– Poivre

– Cannelle

– Basilic

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Lavez les tomates et retirez les pédoncules puis coupez-les en petits cubes ainsi que le melon que vous aurez, auparavant, épépiné.

– Dans un bol, mélangez délicatement l’ensemble avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Poivrez ; Rectifiez selon vos goûts.

tartare tomate melon cannelle basilic_etape 1tartare tomate melon cannelle basilic_etape 2

– Dressez maintenant dans des verrines ou des mises en bouches en surmontant chaque bouchée d’un peu de cannelle et d’une pointe de basilic frais.

– Miamez !

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Pour ceux qui ne peuvent pas mettre trop de sel dans leur alimentation, le temps d’un traitement en médicament par exemple, on peut se faire plaisir avec cette recette. Par contre, si on a aucune contrainte à ce niveau, il faudrait la parfaire avec des petits cubes de pains d’épices coupés au couteau de cuisine et, pourquoi pas, du foie gras aussi (du coup, on remplaçera le basilic par le poivre qu’on ne mettra pas dans la marinade express).





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