- Categorie : Crèmes / Coulis, Desserts, Recettes
- Date : 3 mai 2012
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 6 personnes :
– 3 cacolac
… en format « bouteille de verre » (car il existe aussi le format canette – qui est plus grand en contenance – et le format mini-canette – qui lui est plus petit que le format bouteille) 
!
– 1 gousse de vanille
– 5 jaunes d’œufs
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffer le four à 180° C.
– Fendre dans la longueur la gousse de vanille et gratter les graines à l’aide de la pointe du couteau.
– Porter un grand volume d’eau à ébullition.
– Dans une casserole, faire chauffer le Cacolac avec la gousse de vanille fendue et les graines à feu moyen en mélangeant régulièrement. Quand il est fumant, retirer la gousse et le verser sur les jaunes d’œufs battus tout en fouettant. Répartir la préparation dans 6 ramequins.
– Les déposer dans un plat allant au four puis verser l’eau bouillante aux trois quarts des ramequins. Enfourner et laisser cuire 20 mn au bain-marie. Laisser refroidir et déguster bien froid.
Source : « Cacolac les 30 recettes culte » – Éditions Mini Marabout
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Bon alors, j’étais partie en magasin en quête du mini livre de la même collection mais sur le Nutella mais tout a été dévalisé par les amateurs du genre donc du coup, j’ai quand même acheté (:D) celui du cacolac car j’adooore cette boisson chocolatée qui n’est pas pareil que le benco ou toute autre boisson lactée chocolatée… BREF, la prochaine je m’attaque aux yaourts cacolac (si il me reste encore des bouteilles en stock sinon faudra que je refasse le plein 
mdrrr !).
