Le blog de Leeloo
Archives pour mars, 2012
Quesadillas de poulet
30/03/12
Une quesadillas généreuse au poulet, fromage, dés de tomate et une touche de crème fraîche !
Poêlée légumes et chorizo
28/03/12
Un peu de couleur dans l’assiette avec cette poêlée de légumes au chorizo contenant des carottes, des pommes de terre, des champignons de Paris, une compotée de tomates et, touche finale, un peu de persil… Bon appétit !
Carpaccio et chips d’ananas au baies roses et citron vert, sorbet verveine meringué
27/03/12
Un carpaccio d’ananas pleins de saveurs avec son ananas frais en fines tranches, son jus maison, sa gelée d’ananas parfumée au rhum et son sorbet rafraîchissant et nuageux saveur verveine… Du goût partout dans l’assiette !
Gâteau des îles
26/03/12
Un gâteau d’anniversaire assez sommaire en terme d’esthétique mais riche en goût, avec sa crème pâtissière vanillée à l’ananas, ses glaçages aux chocolats blanc, noir et lait et, anniversaire oblige, une pointe d’art (:D mdrrrr !) avec sa décoration sur le thème des îles !
Crème pâtissière vanillée
23/03/12
Une crème pâtissière à la vanille onctueuse et très nuageuse avec sa crème fleurette montée en chantilly… Idéal pour fourrer vos pâtisseries / gâteaux ou pourquoi pas dans une verrine avec des fraises en fond ! 
Gâteau d’anniversaire (à fourrage)
21/03/12
Un gâteau d’anniversaire qui pourra parfaitement servir de base pour y incorporer votre fourrage et accueillir vôtre glaçage… Idéal pour la confection de gâteau d’anniversaire moelleux !
Glaçage chocolat blanc de Rose Beranbaum
20/03/12
Un glaçage au chocolat blanc extra-gourmand avec son mélange chocolat / saint-moret / beurre qui tient parfaitement sur toutes les préparations… Idéal pour faire des gâteaux d’anniveraires !
Cocktail perlé coco, ananas, litchi façon Bubble Tea
19/03/12
Pas encore l’été mais on peut déjà rêver de vacances avec ce cocktail perlé coco et son ananas et son lait coco, son litchis, son thé noir et sa pointe de miel et de gingembre… Santé !
Quiche à la Lorraine
14/03/12
Une quiche Lorraine délicieuse avec ses petits lardons, son gruyère, son appareil crémeux poivrée et sa pâte brisée maison… A déguster bien chaud !
Coupe America express
12/03/12
Une coupe America express avec des ingrédients sortis tout droit du magasin pour les plus pressés… A faire ou refaire, cette fois, de ses blanches mains 
!
Despejito
9/03/12
Presque un mojito, presque une bière desperados : Un despejito, cocktail à base de citron vert, menthe, sucre, rhum et glace pilée avec la bière dédiée de la marque !
Tagliatelles aux courgettes et au jambon
7/03/12
Bientôt le printemps (avec ce « beau » temps ) et le retour de beaux légumes comme la courgette, avec ce plat de pâtes et sa courgette vapeur, agrémenté de chèvre frais, d’huile d’olive, de jambon blanc et d’une pointe de sel, poivre et basilic… Miam-miam !
Gratin Dauphinois
6/03/12
Un bon gratin Dauphinois fait avec trois fois rien : de la crème, des pommes de terre, du sel, du poivre, de la muscade… Bon appétit !
Cosmopolitan (version Américaine)
5/03/12
Un cocktail à la couleur rouge vif qui mettra de la couleur à vôtre apéritif… Parfait pour un dîner en amoureux ou une soirée entre filles (pour changer du kir royal !), par exemple !
Pain de mie (avec farine aux céréales complètes – MAP)
2/03/12
Un pain de mie aux céréales complètes… A déguster au petit-déjeuner ou à utiliser comme base en bruschetta ou croque-monsieur par exemple !
Croque Napolitain au four express
2/03/12
Quand on ne sait pas quoi faire pour le repas et / ou qu’on est trop fatigué pour cuisiner un plat élaboré, le croque au four express sera là pour rassasier avec sa sauce tomate, ses champignons, son jambon blanc, son gruyère et son pain de mie complet… De quoi se régaler avec de bons ingrédients !
