Le blog de Leeloo
Archives pour février, 2012
Sauce vin rouge
29/02/12
Une sauce au vin rouge bien lisse et goûteuse… Un classique à tester sur pleins de viandes 
!
Cookies nougat, pistache et chocolat blanc
28/02/12
Des cookies mais 100 % moelleux (pour changer des croquants et / ou croustillants), avec des eclats de pistaches grillées, de nougat et de chocolat blanc… Miam-miam !
Tartelette poire-chocolat
27/02/12
Des mini-tartelettes aux poires et au chocolat bien lisse dans un fond de tarte sablée… Délicieux !
Beignets aux pommes
23/02/12
Des beignets aux pommes saupoudrés au dernier moment d’un peu de sucre glace… Se mangent sans modération aucune !
Pâte à beignets
23/02/12
Une pâte à beignets toute fine et délicieuse… parfaite pour faire des beignets aux pommes (par exemple) !
Meli-melo en brochettes
21/02/12
Un méli-mélo de couleur avec ces brochettes à la tomate, à la pomme de terre et surmontée d’un beau copeau de parmesan, le tout agrémenté d’un balsamique… Bref, une salade complète à chaque bouchée !
Coeur tout chocolat et son coulis de griottes
20/02/12
Pour la Saint-Valentin, laissez vous séduire par ce cœur tout chocolat rehaussé de griottes au milieu ainsi que de crêpes dentelles croquantes sur le dessus et son coulis de griottes… Plaisir garanti (ou presque) !
Tropical champagne
16/02/12
Un cocktail frais et savoureux, avec ses jus de fruits et corsé, avec son rhum vieux !
Pâte de spéculoos maison
15/02/12
Attention, recette extra-gourmande avec cette pâte de spéculoos aux épices… Un pur régal pour les gourmands du genre et quasiment aussi bonne que dans le commerce !
Crêpes ou galettes complètes (pâte à crêpe Bretonne)
10/02/12
Une autre recette de pâte à crêpe Bretonne avec, cette fois, du beurre demi-sel, en plus de la farine sarrasin… Pour la Chandeleur ou l’après-Chandeleur !
Flammeküche
8/02/12
Il fait frrroid, moche dehors (et re-froid 
je l’ai dit ?!) : pour se remonter le moral du coup, rien de tel qu’une bonne Flammeküeche maison (avec la pâte maison) avec des ingrédients basiques bon marché… A déguster à la sortie du four avec une bonne bière (ou un ricard ) !
Salade César au poulet
7/02/12
Une salade César savoureuse avec cette variante au poulet, avec du bacon en fines lanières croustillantes, ses copeaux généreux de parmesan, ses croûtons croquants et sa vinaigrette savoureuse… Bon appétit !
Torsades express jambon et fromage
6/02/12
Faite avec des restes de placard (et du frigo) cette recette vous permettra de faire un bon apéro avec peu de choses ou quand vous êtes pris au dépourvu… Pratique et très économique !
Carottes confites à l’orange et au miel
3/02/12
Une bonne recette de légumes vitaminés avec ces carottes confites à l’orange et au miel, avec une touche fraicheur avec l’herbe de vôtre choix (ici ciboulette)… A accompagner, par exemple, une escalope de veau Milanaise
Soupe à la tomate
2/02/12
Quand il fait trrrrrrrès (un ‘ti peu ) froid, rient de mieux qu’une bonne soupe fumante à la tomate, avec ses croûtons maison poêlés… Bon appétit !
