Le blog de Leeloo
Archives pour janvier, 2012
Frites rôties
31/01/12
Des frites rôties à la poêle vite faites et bien faites avec du persil et de l’ail… Miam-miam !
Millefeuilles de petits gâteaux et glace sauce chocolat
30/01/12
Un millefeuille « destructuré » plus que gourmand avec sa glace fondante et sa sauce chocolat bien coulante avec, en touche déco’, quelques vermicelles choco ou ce que vous voudrez… Exclusivement réservé pour les gourmands 
!
Bento coquillettes
27/01/12
Encore un bento avec des pâtes (pour changer 
) avec ce bento coquillettes tout mimi mais fort en goût avec ses pâtes au pesto, son omelette équilibrée aux petits légumes, ses brochettes de tomates à la vinaigrette solide et, pour faire passer le tout, un dessert à base de petit-Suisse et de coulis de framboise.
Gâteau de banane à la noix de coco
26/01/12
Un gâteau extra-gourmand et bien ferme, avec son appareil crémeux au lait et noix de coco avec de la banane… Bonne digestion (blurps !) !
Poulet grillé comme à Bangkok
24/01/12
Des cuisses entières de poulet grillées avec une marinade exotique à base de soja, coriandre, soja, sucre, oignons et ail… Parfait avec des nouilles au caramel ou des petits légumes 
!
Dim sum de porc au caramel
23/01/12
Des dim sum de porc au caramel… A découvrir ab-so-lu-ment, vous en serez accro !!!!
Pâte à dim sum – pâte de base
23/01/12
Des dim sum en bourse, en étoiles… peu importe ils se mangeront en un éclair ! A accompagner d’une sauce épicée (sweet chili) ou aigre-douce !
Pizza fromagère
17/01/12
Une pizza crémeuse avec son fromage blanc et sa crème fraiche et savoureuse avec ses lardons, ses patates et ses lardons poêlés, le tout avec du fromage râpé et une pointe de poivre !
Poires au four
16/01/12
Des poires acidulées avec du miel, du jus de pomme et du beurre pour le fondant, le tout cuit au four… A servir bien chaud !
Pains hamburger
13/01/12
Des pains à hamburger maison extra-moelleux, à agrémenter avec les graines et la garniture de son choix… Excellent !!!
Classic burger
11/01/12
Un burger classique que de nom : son goût est tout en relief, avec son steak haché maison à la ciboulette, ses tomates et ses oignons revenus à la poêle, accompagné d’un cornichon aigre-doux et d’une tranche de cheddar, le tout reposant sous un fin lit ketchup-mayonnaise… Bon appétit !
Muffins poire-chocolat
10/01/12
De succulents muffins à la poire et au chocolat pour le thé, le café… Ou pour un petit creux !
Croquettes de maïs
9/01/12
Des croquettes savoureuses au maïs et à la pomme de terre… Idéal avec des petits légumes !
Galette des rois croquante
6/01/12
Une galette des rois qui sort un peu des sentiers (d’œufs) battus, avec sa frangipane croquante aux noix de pécan caramélisées et toute fondante, avec sa compote maison… Bonne épiphanie !
Aiguillettes de poulet et nouilles chinoises
4/01/12
Des aiguillettes de poulet riches en saveur avec son wok de nouilles et de légumes, le tout agrémenté d’une pointe d’huile de sésame… A vos baguettes !
Foie gras grillé et pommes surprise
3/01/12
Une pomme surprise au miel, à l’abricot et à la pomme, accompagné de deux escalopes de foie gras grillé ou poêlé selon vos goûts… Délicieux !
Filet mignon de porc à la Savoyarde
2/01/12
Un filet tout mignon de porc avec ses pommes de terre fondantes au reblochon grillé et son enrobage à la moutarde en grain et au cumin… Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner festif !
