- Categorie : Cocktails, Cocktails et boissons, Recettes
- Date : 1 novembre 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 1 verre à flûte style champagne :
– 3 / 5 de jus de mangue
– 1 / 5 de jus d’orange
– 1/ 5 de jus d’orange sanguine
– 1 trait de sirop de grenadine
La recette d’origine parle en litres et en « pièces » ce qui n’est vraiment pas pratique : du coup, je trouves plus facile de parler en fraction (enfin j’espère lol :D) et qui ira pour tout les contenants (on peut très bien mettre la mixture dans un verre à sangria, plus pratique surement pour des enfants ;)).
Comment qu’on fait ça ?
– Commencez par verser le jus de mangue, puis les jus d’oranges. Terminez, enfin, par un trait moyen de sirop de grenadine.
– Sirotez !
Source (pour la nature des ingrédients uniquement) : atelierdeschefs.fr
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– La recette d’origine met en avant des fruits frais (sauf pour le jus de mangue et le sirop de grenadine) mais si vous manquez de temps, pour aller plus vite, le fait de prendre des jus dans le commerce, n’enlève en rien au goût du cocktail qui s’avère délicieux avec sa grenadine en fond de verre, même s’il est vrai que les fruits frais ont un goût bien plus intense pour ce cocktail, fraîcheur oblige ;)… A vous de voir !
– Enfin, le nom paraît un peu triste par rapport aux différentes teintes du cocktail… A vous de lui donner un nom plus exotique !
Posté le 11 octobre 2018 à 12:26
Système de dosage
bonjour,
Vous expliquez que le système de fraction est plus pratique que le système de « litres et pièces ». Le problème c’est que si on accumule toute vos fractions on arrive à 5/4. Il y un problème non?
Posté le 14 octobre 2018 à 21:28
Bonjour,
Il est plus pratique dans le sens où quand on fait un cocktail, on morcèle en quart demi etc avec les bouchons-doseurs ou autre contenant mais, certes, il y a une erreur !
Erreur corrigée en notant que pour un verre donné, nous avons une répartition des liquides.
Merci du remonté d’info’ et à bientôt sur le blog :-) !