- Categorie : PIzzas, Pizzas légères (légumes), Plats, Recettes
- Date : 13 octobre 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 6 / 8 parts :
– Pâte à pizza maison à la MAP (machine à pain et non via google map… LOL je sors
) : avec farine T65 ou de la farine pâtissière normale ; A vous de voir
!
– Sauce tomate maison (ou bien encore >ici< : à vous de choisir
– Olives vertes
– Champignons en boîtes de Paris
– 2 tranches de jambon blanc
Les magasins vendent le jambon blanc découpé en petits cubes… Pratique et cela fait gagner quelques petites minutes pour faire la pizza je trouves 
!
– Mozzarella (en boule – 1 – ou spécial pizza)
Comment qu’on fait ça ?
– Abaissez la pâte qui a finie de lever dans la MAP (portionnable pour deux pizzas) le plus finement possible. Si vous la préférez moelleuse, il vous suffit de l’abaisser sans trop l’affiner puis de la faire pousser dans votre four non chaud (ou légèrement en allumant pendant 1 mn à feu fort et en éteignant aussitôt après) pendant au moins 30 mn.
– Disposez une couche de sauce tomate et ajoutez-y les champignons revenue dans une poêle, au préalable, sans matières grasses.
– Parsemez de dés de jambon blanc et de mozzarella coupée en morceaux.
– Enfin, finissez avec les olives vertes et enfournez à four chaud pendant une bonne demi-heure.
– Miamez !
Source : oim 
!
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– J’ai cherché sur le net la différence entre la royale et la regina mais sans succès : j’ai glané quelques informations par-ci par-là et tout ce que je peux dire c’est que la regina est composée d’une base tomate / champignons / jambon / mozza’ alors que la royale contient apparemment des câpres et / ou des anchois voire de l’oeuf… Bon de toute façon, l’essentiel c’est que la pizza soit bonne !
