- Categorie : Nuggets / Panures, Plats, Recettes, Volailles / Veaux / Porcs
- Date : 11 mai 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 6 personnes :
– 6 blancs de poulet
– 375 gr de yaourt nature
– 6 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe bombée de moutarde
– huile d’olive
XxX Pour la chapelure XxX
– 30 biscuits Tuc
– 500 gr de corn-flakes nature
– 3 cuillère à soupe de graines de sésame
– 1 cuillère à café de paprika fort
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffez le four à th. 6 – 180°C. Chemisez la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez-la d’huile d’olive au pinceau.
– Mettez les ingrédients de la chapelure dans un bol d’un robot, réduisez le tout en poudre et versez dans une assiette creuse. Déposez la farine dans une autre assiette, mélangez le yaourt, la moutarde, du sel et du poivre dans une troisième assiette.
– Découpez les blancs de poulet en aiguillettes, roulez-les dans la farine et secouez-les légèrement pour n’en garder qu’une fine couche. Trempez les aiguillettes dans le mélange au yaourt avant de les rouler dans la chapelure. Posez délicatement les aiguillettes sur la plaque et enfournez pour 35 minutes.
Source : Vie pratique gourmand numéro 196 – Du 26 août au 8 septembre 2010
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Recette faite par mrslayers, je n’ai rien à dire si ce n’est que ce fût délicieux ! 
