- Categorie : Bouillons et sauces, Recettes, Sauces
- Date : 11 janvier 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
– 150 gr de gorgonzola
– 20 cl de crème entière liquide
– 10 cl de lait
– 100 gr de cerneaux de noix
– Sel et poivre
Comment qu’on fait ça ?
– Mettez l’ensemble des ingrédients (à l’exception des noix) dans une casserole et faites cuire à feux doux jusqu’à ce que cela forme une sauce à consistance plus ou moins épaisse (ne cherchez pas trop à la rendre ferme : faites cuire 8/9 bonne minutes et au-delà arrêtez la cuisson ;)). Salez et poivrez.
– Concassez la noix en morceaux grossiers et incorporez-les juste avant de servir la sauce.
– Servir chaud avec des pâtes et miamez 
!
Source : recette inspirée (texte rédigé par mes soins) du livre de recette et mode d’emploi LAGRANGE, « pâtes créativ’»
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Rien à ajouter, c’est simple à faire pour un résultat très très bon… A tester pour les amateurs de fromage 
!
