- Categorie : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes
- Date : 8 septembre 2010
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes (minimum ) :
– 1 paquet de feuilles filo (ou, le cas échéant, de brick)
– 2 tomates
– 1 demi reblochon
– Sel et poivre
– un peu de beurre
Comment qu’on fait ça ?
– Coupez les tomates en moyennes tranches.
– Monter les nems délicatement (surtout si vous utilisez de la feuille filo qui est moins grasse que la brick mais, du coup, plus légère que cette dernière alors attention !!) : mettez deux bonnes tranchettes de reblochon préalablement coupée de la sorte puis, par dessus, les tomates tranchées ; Salez et poivrez.
– Rabattez le nem à gauche, à droite pour finalement le rouler vers le haut ; Badigeonnez au pinceau celui-ci afin qu’il dore à la cuisson.
– Enfournez à four chaud (th. 5-6 pour moi), pendant environ un bon quart d’heure (comme d’habitude, cela dépend du four : à vous de jauger !)
Source : oim !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Que dire sinon qu’il s’agit d’une recette délicieuse, même si les tofs ne paient point de mine
– De plus, ces nems peuvent faire office de hors d’œuvre ou de plat accompagné d’une salade, par exemple !
– Enfin, sachez que j’ai également fait une variante à la pomme (toujours avec du reblochon)